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29.07.2020 11:00 - Die BZfE-Saisonkalender-App
Die Saisonkalender-App hat ein technisches Update bekommen.
29.07.2020 11:00 -
Die DGE hat kürzlich ein Positionspapier zur Proteinzufuhr im Sport veröffentlicht.
29.07.2020 11:00 - Achtsam essen
Achtsamkeit und achtsam essen können der Ernährungsberatung neue Impulse geben.
29.07.2020 11:00 - Crumble
Die Süßspeise ist vermutlich im Zweiten Weltkrieg entstanden, als Mehl, Zucker und Fett knapp waren.
29.07.2020 11:00 - Mitmachen bei ?Deutschland rettet Lebensmittel??
Mit verschiedenen Vor-Ort-Aktionen und digitalen Formaten werben die Teilnehmenden für mehr Lebensmittelwertschätzung.
29.07.2020 11:00 - Salz ist gleich Salz ? oder?
Für uns Menschen ist Salz ein wichtiger Mineralstoff; fünf bis sechs Gramm pro Tag sind der Tagesbedarf.
29.07.2020 11:00 - Schulverpflegung beschaffen, aber wie?
Der Prozess der Beschaffung ist komplex und erfordert spezifisches Fachwissen.
29.07.2020 11:00 -
Ein neuer Studiengang vereint die Disziplinen und nutzt die Synergieeffekte der drei Fachrichtungen.
29.07.2020 11:00 - Veggie-Wurst, Tofu, Sojabratlinge
Immer mehr Verbraucher greifen zu Fleischersatzprodukten wie vegetarischen Brotaufstrichen.
04.07.2018 11:00 -
Längst haben Süßkartoffeln die Herzen der Europäer erobert. Ein gesundes, süß schmeckendes Gemüse? Das finden nicht nur Kinder toll.
30.01.2019 10:00 - Fleischersatzprodukte
Fleischersatzprodukte liegen im Trend. Wir verraten Ihnen, welche es gibt und wie sie im Hinblick auf Gesundheit und Klima zu bewerten sind.
22.07.2020 11:00 - Besuch auf dem Weltacker
Das Bildungsprojekt wird auf oekolandbau.de vorgestellt.
22.07.2020 11:00 - Demenz
Ergebnis einer Langzeitstudie des University College London (UCL).
22.07.2020 11:00 - Neue Lebensmittel
Das Bundeszentrum für Ernährung stellt einige der trendigen neuen Lebensmittel vor.
22.07.2020 11:00 - Steaks vor oder nach dem Grillen salzen?
Fleischqualität und richtige Zubereitung entscheidender, als der Einsatz von Salz.
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