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26.02.2020 10:00 - DGE-Kongress in Jena
Die DGE veranstaltet vom 11. bis 13. März 2020 ihren 57. Wissenschaftlichen Kongress.
26.02.2020 10:00 - Kochen, Blanchieren, Pochieren
Wie unterscheiden sich diese Garverfahren? Und für welche Lebensmittel sind sie besonders geeignet?
26.02.2020 10:00 - Leben mit Diabetes
Etwa 7 Millionen Menschen in Deutschland sind an Diabetes erkrankt.
26.02.2020 10:00 - Lebensstil und chronische Krankheiten
Wer im mittleren Alter auf einen gesunden Lebensstil achtet, bleibt offenbar bis zu zehn Jahre länger fit und frei von chronischen Erkrankungen wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Leiden.
26.02.2020 10:00 - Mehr Bio bitte
Mit dem Ziel, den Bioanteil in öffentlichen Küchen auf 20 Prozent und mehr zu erhöhen, ist die Informationsinitiative 'BioBitte ? Mehr Bio in öffentlichen Küchen' des BMEL gestartet.
26.02.2020 10:00 - Ras el Hanout
Die typische Würze für Schmorgerichte aus der Tajine.
26.02.2020 10:00 -
Zum fünften Mal vergibt das BMEL den Zu gut für die Tonne! ? Bundespreis an herausragende Projekte, die dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
26.02.2020 10:00 -
Rund, rechteckig, dreieckig, Weizen, Roggen, Dinkel ... Brot gibt es in Deutschland in vielen Formen und Sorten.
21.04.2019 11:00 - Planetary Health Diet
Wissenschaftler haben einen Speiseplan vorgestellt, der die Gesundheit des Menschen und des Planeten gleichermaßen schützt.
19.02.2020 10:00 -
Ramen ? das ist japanisches Soulfood.
19.02.2020 10:00 - Trendlebensmittel Hanf
Hanf ist eine Kulturpflanze mit langer Tradition.
19.02.2020 10:00 - Gorgonzola
An diesem Käse scheiden sich oft die Geister.
19.02.2020 10:00 - Manakish
Eine Spezialität aus dem Nahen Osten.
19.02.2020 10:00 -
Ideen um essbare Bestandteile von Gemüse vor der Tonne zu retten.
19.02.2020 10:00 - Unverpackt einkaufen
So kann das Einkaufen ohne Plastik im Alltag gelingen.
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